Nebbiolo Arposis DOC 2018 Massimo Penna
Nebbiolo Arposis DOC 2018 Massimo Penna
39,00 €
Nebbiolo di grande struttura dal colore limpido e naso ampio con note di frurra rossa, lampone, tabacco. In bocca esplode con grande corpo, tannino presente, molto persistente
6 disponibili
Costata alla brace
Formaggi stagionati
Pasta ripiena
Nebbiolo Arposis DOC 2018 Massimo Penna
La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale a cappello sommerso. La fermentazione viene condotta a temperatura controllata di circa 28 ° C per il periodo ottimale, il vino ottenuto viene ripetutamente condizionato con ripetuti travasi sino ad ottenere una buona separazione dalle fecce. Viene affinato in botti di cemento vetrificate.
Colore
rosso rubino intenso
Gusto
strutturato con tannini eleganti ma persistenti
Profumo
profumi intensi con note di frutti rossi e spezie
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