Mille e una Notte DOC 2018 Donnafugata

Mille e Una Notte 2018, dal colore rosso rubino intenso, presenta un bouquet complesso caratterizzato da note di frutta a bacca rossa (ciliegia) e nera (more), freschi sentori balsamici (eucalipto), speziati di pepe nero e delicate nuances di tostatura dolce che richiamano la vaniglia. In bocca è morbido ed avvolgente, di grande struttura e con tannini maturi e raffinati. Chiude con una notevole persistenza gustativa. Denominazione Sicilia Doc Rosso Varietà Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah, e altre uve Zona di produzione Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi Affinamento per 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia. A tavola Carrè di agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne, filetto alla Rossini. Dati analitici Alcool: 14.2Acidità totale: 6.2pH: 3.07