Barbera D'Alba Elena DOCG 2021 Roberto Sarotto

Prodotto da viti quarantennali, questo vino è un omaggio all'arte vinicola italiana e alla figlia di Roberto, Elena. Il suo aspetto è di un rubino intenso con riflessi violacei.  L'affinamento di 14 mesi in botti di rovere aggiunge una complessità straordinaria al vino molto morbido. La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi. La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.