Riesling Langhe Clem DOC 2022 Ca'Viola
Riesling Langhe Clem DOC 2022 Ca’Viola
19,90 €
Il Langhe Riesling è il primo bianco della storia di Ca’ Viola, un nuovo progetto in Alta Langa. Questo angolo alle spalle della zona del Barolo offre delle caratteristiche di terreno e altezza uniche capaci di esprimersi al meglio attraverso i vini bianchi, soprattutto quelli come il Riesling Renano, vitigno che raggiunge le sue massime espressioni in climi freschi e terreni minerali. Vino da lunghissimo invecchiamento, affascinante nelle molteplici sfaccettature della sua evoluzione.
4 disponibili
Carne arrosto e grigliata
Lasagne al ragù
Pesce al forno
Riesling Langhe Clem DOC 2022 Ca'Viola
Il Langhe Riesling è il primo bianco della storia di Ca’ Viola, un nuovo progetto in Alta Langa. Questo angolo alle spalle della zona del Barolo offre delle caratteristiche di terreno e altezza uniche capaci di esprimersi al meglio attraverso i vini bianchi, soprattutto quelli come il Riesling Renano, vitigno che raggiunge le sue massime espressioni in climi freschi e terreni minerali. Vino da lunghissimo invecchiamento, affascinante nelle molteplici sfaccettature della sua evoluzione. Prodotto con pressatura soffice, 20 giorni di fermentazione in vasche a temperatura controllata e un affinamento di 10 mesi sulle fecce fini
Colore
Giallo Brillante
Gusto
grande acidità, principale caratteristica di questo vitigno nelle sue migliori espressioni, avvolge la bocca e la riempie di sensazioni, succoso e freschissimo termina con una straordinaria sapidità
Profumo
molto fresco in partenza, fatto di fiori bianchi, pesca bianca e di agrumi, cedro e pompelmo
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