Prosecco Valdobbiadene Brut Rovede Casalini

Spumante ottenuto da una scupolosa selezione di uve Glera, coltivate nei vigneti di proprietà, da cui viene prodotto un numero limitato di bottiglie. Vinificazione in bianco, mediante pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata con una presa di spuma di 40 giorni ed un affinamento da 1 a 3 mesi. Ha profumo di frutta esotica e floreali che si esprimono attraverso un perlage fine e persistente. Il sapore è fresco, vellutato e leggermente amabile.Residuo zuccherino 10.00 g/l - Acidità totale 6,00 g/l