Pecorino Superiore Io Sono Gaia DOCG 2020 Le Caniette
Pecorino Superiore Io Sono Gaia DOCG 2020 Le Caniette
Il prezzo originale era: 32,00 €.27,00 €Il prezzo attuale è: 27,00 €.
Io sono Gaia Offida Pecorino DOCG un vino bianco fermo ottenuto da sole uve Pecorino.
Barricato 1 anno.
2 disponibili (ordinabile)
Formaggi stagionati
Formaggi erborinati
Pesce al forno
Pecorino Superiore Io Sono Gaia DOCG 2020 Le Caniette
Io sono Gaia Offida Pecorino DOCG un vino bianco fermo ottenuto da sole uve Pecorino. Barricato 1 anno. Vinificazionecon selezione e raccolta in cassetta spremitura soffice per una resa di circa il 60% con pulizia dei mosti statica, inoculo dei lieviti, fermentazione e batonnage in barrique per 12/14 mesi. Affinamento con sosta di circa 3 mesi in acciaio
Colore
Giallo paglierino brillante screziato d’oro
Gusto
Di profonda mineralità al palato, con variegatura agrumata
Profumo
Intrigante bouquet di camomilla, fieno, burro, macedonia, nocciola e pietra focaia
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