Lagrein rosè DOC 2022 Colterenzio
Lagrein rosè DOC 2022 Colterenzio
12,00 €
Dalla vinificazione di uve di Lagrein pure al 100%. La provenienza è quella tradizionale dell’Alto Adige i terreni su cui sorgono le uve sono di tipo morenico – alluvionali fino a sottofondi sabbiosi profondi. Per la vinificazione dopo un breve contatto con le bucce si passa alla pressatura ed alla tradizionale vinificazione in bianco ed alla fermentazione in tini di acciaio. Segue un successivo affinamento sui lieviti fini.
6 disponibili (ordinabile)
Pesce al forno
Pasta ripiena
Formaggi stagionati
Lagrein rosè DOC 2022 Colterenzio
IlLagrein Rosé di Colterenzio è un invitante rosé prodotto con uve coltivate su terreni morenico-alluvionali con sottofondi sabbiosi profondi sulle colline di Gries. Dopo un breve contatto con le bucce si passa alla pressatura ed alla vinificazione in bianco e alla fermentazione in tini di acciaio. Tradizionalmente il mosto veniva filtrato e separato dalle bucce utilizzando il Kretzer o Weissherbst, un cesto di vimini. Al naso sprigiona intensi profumi di frutti di bosco che aprono a un sorso ricco e armonico.
Colore
Rosa tentente al rubino
Gusto
bacche rosse e di ciliegia aprono ad un assaggio che spicca per la gioiosa acidità tipica del vitigno
Profumo
note fruttate delicate ed eleganti con sentori di bacche rosse e di ciliegia
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