Il ginestraio IGT 2022 Usiglian del Vescovo

Il Ginestraio rende omaggio alla ginestra, fiore solare e profumatissimo che cresce rigoglioso tra i vigneti di Usiglian del Vescovo. È un vino dal carattere elegante e dall’aroma floreale; grazie alla sua personalità unica, si presta ad abbinamenti sorprendenti. Le uve raccolte a mano vengono trasportate in cantina, dopo una accurata cernita vengono diraspate e pigiate. Il mosto viene illimpidito e avviato alla fermentazione. Dopo un’affinamento di circa 6 mesi viene imbottigliato per poi raggiungere i vostri calici.