Granadiè Nebbiolo 2022 DOC Prunotto

Il Langhe Rosato Granadiè 2022 di Prunotto è un vino eccezionale nato nell’affascinante territorio delle Langhe, dove i terreni argillosi con strati sabbiosi del periodo Tortoniano donano vita a un vino unico. La sua fragranza di rosa e lampone si fonde armoniosamente con un palato fresco e ben strutturato. Le uve, accuratamente raccolte a mano e poste in ceste, sono state poi diraspate, pigiate e lasciate macerare per circa 8 ore a temperatura ambiente. Successivamente, il mosto ottenuto è stato delicatamente pressato e avviato alla fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 18 °C. Prima dell’imbottigliamento, Granadiè ha maturato per alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura, affinando così la sua personalità distintiva, prima di essere introdotto sul mercato