Champagne Soutiran Grand Cru Brut Nature

Ora nelle mani della terza generazione della famiglia Soutiran, questa piccola casa di Champagne è orgogliosa di mostrare la ricca diversità e il potenziale della regione dello Champagne. Piuttosto che percorrere la strada della produzione su larga scala, i proprietari Valérie e Patrick producono Champagnes distintivi che sono profondamente legati al terroir e alle tradizioni artigianali della regione. Questo Champagne Grand Cru è una composizione di 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay che ha trascorso 77 mesi di invecchiamento sui lieviti nella cantina di famiglia. Uno dei capisaldi della filosofia di vinificazione Soutiran, questo lungo processo di invecchiamento ha creato uno Champagne squisito, ben arrotondato e con bolle eccezionalmente fini. Assemblaggio di :68% Pinot Noir, 32% Chardonnay messo in bottiglia giugno 2016 con sboccatura Novembre 2022, base vino 2015 con una perte di riserva dal 2012.