Champagne Platine 1er Cru Exra Brut Nicolas Maillart

IX generazione di vignaioli, Nicolas Maillart, dopo i suoi studi di ingegneria ed enologia, nel 2003 prende le redini della Maison. Perpetua gli oltre 300 anni di storia e preserva la filosofia della Maison: esprimere nei suoi vini il potenziale dei territori della Champagne. I vigneti sono situati unicamente sulla Montagna di Reims (Ecueil, Bouzy e Villers-Allerand), Premier e Grand Cru. Le vigne sono molto vecchie, l'ideale per produrre dei grandi vini. 54% pinot noir - 26% Chardonnay - 20% Meunier Assemblaggio perpetuo di annate: 2018, 2016, 2015, 2014, ... Affinamento su fecce fini Non filtrato Dosaggio: 1gr/l Sboccatura: 05/2023 Biologico