Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2020 Domain Billaud Simon

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2020 di Billaud Simon è un autentico gioiello della Borgogna. Questo vino incarna l'essenza del terroir di Chablis, con suoli calcarei e un clima unico che conferiscono al vino una personalità distintiva. Con le sue note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, questo Chardonnay offre un'esperienza sensoriale straordinaria. L'acidità vibrante e la mineralità sottile aggiungono complessità e profondità al palato, mentre il finale lungo e persistente lascia un'impressione indimenticabile. Il Chablis 1er Cru Mont de Milieu di Billaud Simon proviene dalla regione vinicola di Chablis, situata nel nord-est della Francia, nella regione della Borgogna. Questa zona è rinomata per la produzione di vini bianchi di alta qualità, in particolare dal vitigno Chardonnay. Il Mont de Milieu è uno dei climats premiers cru di Chablis, caratterizzato da un terroir unico. Questo terreno è costituito da suoli calcarei ricchi di minerali, con una predominanza di Kimmeridgiano, un tipo di calcare ricco di fossili marini che conferisce al vino una particolare mineralità e complessità. Il clima fresco e continentale di Chablis, influenzato dalla vicinanza alla Champagne e dalla presenza del fiume Serein, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, preservando la freschezza e l'acidità naturale del vino.